Evansville의 Dive Barge가 Marina Pointe에 개장했습니다.

EVANSVILLE – 이전에 Tiki Time으로 알려진 바지선 레스토랑 및 바는 현재다이브 바지선 그리고 KC의 산하에 있습니다. 근처 자매회사에요마리나 포인트 바, 그릴 & 나이트클럽 , 하지만 자체 메뉴와 주방이 있습니다. 다음은 몇 가지 사실입니다.

Nick Walls 셰프는 Franklin Street에 있는 Marina Pointe, Dive Barge 및 Bud's Rockin' Country Bar & Grill의 수석 셰프인 James Shemwell의 지시에 따라 Marina Pointe와 Dive Barge의 주방 관리자입니다. 그러나 크기가 더 작음에도 불구하고 Walls는 바지선에서 더 많은 시간을 보냅니다.

벽은 진짜 거래입니다. 요리사는 현명한 사람입니다. 그는 수년간 Evansville Country Club의 수석 셰프였으며 최근에는 University of Evansville의 수석 셰프직을 맡았습니다. 여름 동안 그는 주말과 주중 저녁 시간을 이용해 Marina Pointe와 Dive Barge를 운영합니다.

Barge에서는 금요일 저녁, 토요일, 일요일에 모든 준비와 모든 요리를 직접 수행합니다.

Dive Barge 메뉴는 작지만 다양합니다. 전채 요리, 날개, 샌드위치가 포함되어 있습니다.

Walls는 날개를 바삭하게 튀기기 전에 풍미와 육즙을 더하기 위해 풍미 가득한 액체에 날개를 담그고 모든 소스를 손으로 만듭니다. 소스 선택은 버팔로(일반 또는 핫), 자메이카산 그레이스 브랜드 저크 페이스트 시즈닝을 베이스로 한 캐리비안 바베큐, 매운 마늘 또는 끈적한 아시아 요리입니다.

손님들은 강에서 생선 요리를 정말 즐깁니다. 손으로 자르고 빵가루를 입힌 메기 텐더가 가장 인기 있는 전채 요리입니다. 크랩 랑군(Crab Rangoon), 새우 방해기(Shrimp Jammers), 프레첼 바이트(Pretzel Bites)도 선택할 수 있습니다.

Old Fashioned Butcher Shoppe에서는 케이준 훈제 흰살생선 스프레드와 피멘토 치즈를 제공합니다. 이 치즈에는 스프레드용 구운 빵 조각과 피클, 양파 장식이 함께 제공됩니다.

샌드위치에는 다음이 포함됩니다:

더:New North Side 레스토랑에는 보바 프라페부터 버거까지 모든 것이 있습니다.

금요일과 토요일 오후 8시부터 오전 2시 30분까지 메뉴는 필라델피아 감자튀김, 윙, 프레첼 바이트, 양념 감자튀김과 함께 제공되는 부드러운 밀가루 토르티야에 담긴 일련의 고급 타코 등 심야 요리로 변경됩니다. Marina Pointe의 많은 고객이 이를 즐기기 위해 내려옵니다. 예는 다음과 같습니다: