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Nov 21, 2023

뉴욕에서 젤라또를 구할 수 있는 곳

진지한 초콜릿과 피오르 디 라떼부터 쿠키와 크림, 솔티드 카라멜까지

뉴요커들 사이에서 큰 인기를 얻은 아이스크림의 이탈리아 사촌인 젤라토에 대한 식욕을 자극하는 부드러운 풍부함과 다채로운 진열장에는 뭔가가 있습니다.

젤라또는 아이스크림보다 밀도가 높고 지방이 적기 때문에 맛이 더 강하고 질감이 더 부드럽습니다. 그러나 아이스크림과 젤라토의 대조는 문화적이기도 합니다. 쿠키 반죽 스타일의 맛은 적고 커피, 헤이즐넛, 베리 맛 또는 피스타치오와 같은 옵션은 더 많습니다. 젤라또 한 숟갈과 젤라토에서 영감을 받은 간식의 소박한 즐거움을 즐길 수 있는 몇 군데 장소를 소개합니다.

이스라엘의 아니타 젤라토(Anita Gelato)는 맨해튼 베이글 매장에서 시럽, 쿠키, 견과류를 얹은 달콤한 크림치즈 맛을 뉴요커들에게 상기시킬 수 있는 진열장에서 제공되는 인스타그램용 젤라토로 유명합니다. 2002년 Nir와 Adi Avital, 그리고 그들의 어머니 Anita가 작은 Tel Aviv 매장으로 시작했습니다. 20여년이 지난 지금, 젤라또 미니 체인점은 이제 전 세계에 몇 군데 지점을 갖게 되었습니다. 베스트셀러에는 꿀이 들어간 팝콘인 티라미수, 헤이즐넛, 머랭, 캐러멜, 마스카포네, 캄파리로 만든 젤라토인 쿠키맨이 있습니다.

토리노에 있는 140년 역사의 과자점에서는 피스타치오, 헤이즐넛, 다크 초콜릿 같은 맛의 커피, 크레페, 젤라토를 판매합니다. 와플 콘을 초콜릿이나 실제로 초콜릿과 관련된 모든 것에 담그십시오. 인테리어는 북부 이탈리아의 우아함을 과시합니다.

시칠리아 태생의 프란체스코 레알무토(Francesco Realmuto)가 설립한 라르테 델 젤라토(L'Arte del Gelato)는 2005년 첼시 마켓에 등장했으며 본점은 단지 서쪽 끝에 카운터로 남아 있습니다. 젤라티는 특히 크림 같고 베리 맛이 가장 좋습니다. 계절에 따라 근처 하이 라인, 오큘러스, 링컨 센터에서 카트 형태로 찾을 수도 있습니다.

이 젤라테리아는 1880년 아풀리아의 수도인 바리에서 시작되었으며, 젤라토의 맛은 완전히 기분 좋은 고풍스러운 품질을 가지고 있습니다. 맛은 일반적으로 기본적이며 치즈향이 나고 크리미한 방향으로 진행되며 훌륭한 과일 맛의 그라니타도 있습니다. 아포가토를 원하시면 커피가 준비되어 있습니다. 이것은 마을 최고의 젤라토일지도 모릅니다. Nolita, University Place 및 Williamsburg에서 위치를 찾으십시오.

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Hallie Meyer의 아이스크림 가게는 하루 종일 운영되는 로마 젤라테리아의 캐주얼한 카페를 모델로 하여 스트라시아텔라 커피, 아몬드 라떼, 민트 주니어, 버터 바게트 같은 맛을 제공합니다. 이탈리아산 수입 크림을 시작으로 매주 맛이 바뀌어요.

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마을의 가장 유명한 주소 중 한 곳의 1층에 위치한 이 레스토랑은 Mario Batali의 피자 가게 Otto의 이전 집이었으며 이전 건물의 비공식적인 앞 바룸을 그대로 유지하고 있습니다. 이곳에서 높은 테이블이나 바에 앉아 2~3인분을 즐길 수 있습니다. 하루에 젤라또 맛을 넉넉하게 제공하고 우아하게 선보입니다. 현재 셰프는 Marc Forgione이고 그의 페이스트리 셰프는 Jami Callao입니다.

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부에노스아이레스를 방문한 사람이라면 아르헨티나 고유의 독특한 젤라또 맛이 있다는 것을 알고 있으며, 이러한 유형의 특히 크림 같은 제품은 1998년부터 Cones에서 그리니치 빌리지에 전시되어 왔습니다. 대부분의 맛은 베리, 유제품, 견과류, 초콜릿, 감귤류와 같이 익숙하지만 옥수수, 마테, 고구마 브리, 둘세 데 레체 등 다른 곳에서는 찾을 수 없는 남미 맛도 많이 있습니다.

이 유서 깊은 이스트 빌리지 제과점 및 젤라테리아는 1894년에 당구장으로 설립되었으며 점차 오늘날의 기관으로 성장했습니다. 페이스트리 쇼룸 옆에 있는 화려한 식당에서 즐길 수 있는 일반적인 젤라토와 소르베토 외에도 스푸모니, 타르투포 및 기타 미리 만들어진 아이스크림도 있습니다.

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