Shelby 카운티 레스토랑 검사 점수, 8월 1일

저 : 데이비드 로이어

게시일: 2023년 8월 7일 / 오전 7시 9분 CDT

업데이트 날짜: 2023년 8월 7일 / 오전 7시 9분 CDT

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매주부인 Shelby 카운티 레스토랑 검사에서 가장 높은 점수와 가장 낮은 점수를 모았습니다. Shelby County 및 기타 테네시 카운티의 더 많은 레스토랑 점수를 찾아보세요.여기.

레드훅 케이준 해산물6105 Stage Road, 바틀렛점수: 65위반 사항에는 다음이 포함됩니다. 직원이 주방에서 점심을 먹는 모습이 목격되었습니다. 직원이 손을 씻지 않았습니다. 직원이 맨손으로 치즈를 뿌렸습니다. 마가린 상자 위에 보관된 생 오징어와 생 닭고기, 조리된 잠발라야 위에 보관된 생 연어, 생 양갈비는 신선한 채소 위에 보관되었습니다. 카운터와 도마에 보관된 천을 닦습니다. 전자레인지 접시가 더럽습니다. 보고서 보기

아침 식사와 버거의 맛1393 N. 할리우드, 멤피스점수: 74위반 사항은 다음과 같습니다. 생 베이컨 위에 보관된 서빙 트레이; 날짜가 표시되지 않은 라자냐와 미트 로프; 작동 불가능한 준비 냉각기; 의자에 놓인 냄비에서 "생암탉"이 부적절하게 해동됨; 준비 테이블에 보관된 더러운 닦는 천; 녹슨 바닥 선반 준비 테이블; 더러운 싱크대, 더러운 냉각기와 냉동고, 더러운 주방 장비 외부, 더러운 전자레인지, 더러운 바닥, 벽, 천장, "매우 더러운" 걸레 개수대 및 옷장. 보고서 보기

탬핑 앤 탭122 Gayoso Ave. 멤피스점수: 75위반 사항에는 다음이 포함됩니다. 음식 근처 카운터에 있는 휴대폰; 직원이 모자나 머리망을 착용하지 않았습니다. 선반 주변의 바닥이 깨끗하지 않습니다. 보고서 보기

세이지94 S. 메인 스트리트, 멤피스점수: 81위반 사항에는 다음이 포함됩니다. 도마에 얼룩이 있고 홈이 파여 있습니다. 제빙기가 깨끗하지 않습니다. 전자레인지는 깨끗하지 않습니다. 냉동고 외부가 깨끗하지 않음; 바닥, 벽, 천장이 얼룩져 있습니다. 보고서 보기

지 징 중국어6525 멤피스 알링턴 #102, 멤피스점수: 83위반 사항은 다음과 같습니다. 물을 뿌린 비누, 물을 뿌린 소독제; 반죽 믹스와 익힌 닭고기 위에 선반에 보관된 막대기 위의 생 닭고기; 냉동 계란말이와 완탕은 뚜껑을 덮지 않은 채로 깊은 냉동고에 보관합니다. 프라이어 측면에 기름이 쌓입니다. 검사관의 의견: “모든 직원에게 냉각 방법을 교육했습니다. 언어 장벽이 있고 직원들이 아직도 내 설명을 이해하지 못하는 것이 걱정됩니다.” 보고서 보기

더 나인 타이 앤 스시(후속점검)121 Union Ave., Memphis점수: 83위반 사항에는 다음이 포함됩니다. 부엌에 바퀴벌레가 있습니다. 냉동실에 음식이 숨겨져 있습니다. 도마가 얼룩졌습니다. 캔따개와 전자레인지가 더러워졌습니다. 쿨러를 교체하거나 수리해야 합니다. 냉동고가 완전히 닫히지 않아요. 보고서 보기

스틱스 레스토랑150 피바디 플레이스, 스위트 115, 멤피스점수: 83위반 사항은 다음과 같습니다. 제빙기가 깨끗하지 않습니다. 스시 스테이션의 음식 온도가 41도 이상입니다. 냉장고, 전자레인지가 깨끗하지 않음. 보고서 보기

날으는 물고기105 S. 세컨드 세인트 멤피스점수: 83위반 사항은 다음과 같습니다. 아직도 물에 있는 싱크대에서 새우가 해동되고 있습니다. 손이 닿는 쿨러에 음식이 드러나 있지 않습니다. 준비 테이블을 교체해야 합니다. 전자레인지가 깨끗하지 않음; 에어컨이 작동하지 않습니다. 보고서 보기

알도의100 S. 메인, 멤피스점수: 85위반 사항은 다음과 같습니다. 도마가 얼룩졌습니다. 음식이 충분히 차갑게 보관되지 않았습니다. 날짜 표시 및 표시가 부적절함; 쿨러가 깨끗하지 않습니다. 보고서 보기

바틀렛 도넛맨6525 멤피스 알링턴, 스위트 101점수: 87위반 사항에는 다음이 포함됩니다. 담요 안의 돼지, 베이컨, 치즈 크루아상, 부리토에 대한 서면 절차가 없습니다. 보고서 보기

KCJ 플레이하우스, 688 Avon Road, MemphisBaskin Robbins, 85 S. Highland, MemphisFrost Bake Shop, 9845 Lake District Drive, Suite 113, ArlingtonEnrike's, 1619 Russwood Rd., MemphisMemphis Smokehouse, 3771 Isherwood Cove, MemphisKingdom Hearts, 3515 Boxdale, MemphisJ 어시 마이크, 7801 Winchester Rd, MemphisEast End 스케이트 센터, 5718 Mt Moriah, MemphisJ. Alexanders Restaurant/Redlands Grill Bar, 2670 N. Germantown Pkwy., MemphisKona Ice of Memphis(모바일), 2766 Covington Pike, MemphisBig Hands Bake Shop, 5865 Ridgeway Center Pkwy, MemphisMister Softee Memphis(모바일), 5533 Millers Glen Cove, Memphis