찰스 왕은 군주로서 음식물 쓰레기 문제를 처음으로 주요 개인 프로젝트로 삼았습니다.

이 계획은 식량 불안을 해결하기 위해 만들어진 국가 계획인 대관식 식품 프로젝트(Coronation Food Project)를 기반으로 구축될 것입니다.

국왕은 군주로서 첫 번째 주요 개인 프로젝트를 시작할 준비를 하고 있습니다. 이는 음식물 쓰레기와 식량 수요 사이의 격차를 해소하는 것을 목표로 하는 계획입니다.

가을에 공개될 이 프로젝트는 식량 불안과 낭비를 해결하기 위해 만들어진 국가 계획인 대관식 식량 프로젝트(Coronation Food Project)를 기반으로 할 것입니다.

그것은 왕이 열광하는 주제이다. 그는 이전에 음식물 쓰레기를 최대 3분의 1까지 줄일 수 있는 '소진일'에 대한 지지를 표명했으며, 자원을 절약하기 위한 개인적인 노력에는 주방 음식 찌꺼기를 닭에게 먹이고 애스턴 마틴 스포츠카를 잉여 와인으로 달리게 개조하는 등의 노력이 포함되었습니다. 치즈 공정에서 나오는 유청.

왕이 냉장고 냉동고와 명판을 공개하는 데 낯선 사람이 아닌 대의에 대한 그의 헌신입니다. 올해 초 그는 런던 동부의 식품 재분배 자선단체인 펠릭스 프로젝트(Felix Project)에서 냉동고를 공개했으며, 푸드뱅크와 지역사회 단체에 냉장고와 냉동고를 제공하는 100만 파운드 기금에 기부했습니다.

2020년에 그는 에어셔(Ayrshire)에서의 약혼식에서도 같은 일을 해 2도어 커뮤니티 냉장고 냉동고에서 타탄 담요를 벗겨냈습니다.

매년 전 세계적으로 약 13억 톤의 식품이 낭비되고 있습니다. 이는 전체 생산 식품의 약 3분의 1에 해당하며, 그 중 절반 이상이 집에서 버려지고 있습니다.

국왕은 "정보에 입각한 선택"이 "엄청난" 양의 낭비를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 주장했습니다. 그는 또한 이 문제를 해결하면 농부들이 덜 부담을 느끼기 때문에 전 세계 온실가스 배출량을 최대 10%까지 줄일 수 있다고 믿습니다.

2010년 텔레그래프와의 인터뷰에서 당시 찰스 왕세자는 음식물 쓰레기에 대해 이렇게 말했습니다.

“그건 또 부도덕한 일이군요. 사람들이 농업에 대한 지속 가능한 접근 방식으로는 세계를 먹일 수 없다고 소리치고 비명을 지르는 것은 정말 말도 안되는 소리입니다. 유기농 접근 방식은 수확량을 엄청나게 늘릴 수 있습니다.”

국왕은 웨일스 왕자 자선 기금(PWCF)으로부터 재정적 지원을 받은 후 7월 대관식 음식 프로젝트의 출범식에 참석했습니다.

기금 이사회 의장인 Sir Ian Cheshire는 Clarence House에 참석한 손님들에게 이는 "중요한" 국가 프로젝트가 될 것이라고 말했습니다.

농부, 슈퍼마켓 및 식품 재분배 자선 단체와 협력하여 일반적으로 버려지는 식용 잉여 식품 및 폐기물이 도움이 필요한 사람들을 지원하는 자선 단체에 전달되거나 재사용되도록 하는 것을 목표로 합니다.

PWCF는 1992년 당시 찰스 왕세자가 설립한 Waitrose Duchy Organic 브랜드에서 대부분의 수입을 얻었으며 제품 판매를 통해 4천만 파운드 이상을 모금했습니다.

2021년 9월, 그는 셰프 제이미 올리버(Jamie Oliver)와 협력하여 아이들에게 지속 가능한 방식으로 식사하는 방법을 교육하고 주방에서 낭비를 줄이는 것을 목표로 하는 프로젝트인 Food for the Future를 시작했습니다.