32 아래는 이탈리아의 맛을 선사합니다. Temperance에 구운 창작품을 선보입니다.

Bedford Township의 새로운 사업체가 오픈되어 이탈리아의 달콤한 맛과 그 이상을 지역 주민들에게 전달할 준비가 되었습니다.

Temperance의 6648 Lewis Avenue에 위치한 32 Below는 이번 달 초 공식적으로 문을 열었으며, 지난 몇 주 동안 짧은 소프트 오프닝을 가졌습니다. 32 아래는 아이스크림과 비슷하지만 크림보다 우유가 더 많이 들어간 이탈리아식 디저트인 젤라토와 다양한 구운 달콤한 간식을 전문으로 합니다.

개회식과 리본 커팅식에는 Bedford 타운십 감독관 Paul Pirrone, Bedford 재무관 Krista Jandasek, Monroe 카운티 8지구 국장 Greg Moore, Jr.가 참석했습니다.

오너인 Frank와 Alia Angel은 매장을 여는 것은 부부의 오랜 꿈이 실현되는 것을 의미한다고 말했습니다.

Frank Angel은 “이 곳은 (Alia의) 꿈입니다.”라고 말했습니다. “우리는 아이들이 자라서 사업을 시작할 책임이 줄어들기를 기다려 왔습니다.”

프랭크 엔젤(Frank Angel)은 아이스크림 대신 젤라토를 특징으로 하면 고객에게 전통적인 아이스크림의 대안이 될 수 있다고 말했습니다.

“질감도 다르고, 맛도 다르고, 모든 것이 이곳에서 자체적으로 만들어지므로 이곳의 맛은 다른 곳에서는 찾을 수 없습니다.”라고 그는 말했습니다. "그것이 우리를 배타적으로 만드는 이유입니다."

또한 그는 20여년 전 이탈리아에 살면서 젤라또 만드는 법을 처음 배웠다고 설명했다.

“이것은 매우 정통하다”고 그는 말했다.

주요 젤라토 맛은 유리창이 있는 냉동고 케이스에 진열되어 있으며, 그랜드 오프닝 기간 동안 제공되는 맛 중 일부에는 초콜릿 칩 민트, 피스타치오 아몬드, 복숭아가 포함되었습니다.

제과류에 관해서 Alia는 베이킹을 좋아하며 고객이 요청하는 것과 계절에 맞는 간식을 기반으로 새로운 품목을 꾸준히 순환 제공할 계획이라고 말했습니다. 현재 그녀는 새로운 오븐을 즐기고 있으며 이를 사용하여 다양한 파이를 굽고 있습니다.

Alia Angel은 “당신이 말하면 제가 굽습니다.”라고 말했습니다. “정확히 그렇게 될 것입니다. 그것은 매우 특별하고 매우 정통합니다.”

Frank Angel은 이 가게에는 버블티뿐만 아니라 다양한 커피 음료를 만드는 바리스타도 있다고 말했습니다. 맛있는 수제 간식을 먹고 싶은 분들을 위해 매장에서는 갓 만든 후무스를 제공합니다.

Frank Angel은 빠른 식사 측면에서 지역 사회가 원하는 것이 무엇인지 경청하여 다양한 품목을 선택할 수 있으며 이를 통해 진정한 음식 경험을 위한 "원스톱 상점"을 제공한다고 설명했습니다.

“지금까지 사람들은 우리와 사업을 사랑하고 있으며, 그것이 중요한 것입니다.”라고 그는 말했습니다. “모두가 만족할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.”

Pirrone은 Angels가 Bedford 주민들에게 음식과 친절함을 모두 제공할 수 있는 것이 많다는 데 동의했습니다.

“그들은 놀라운 젤라토뿐만 아니라 친절한 서비스로 기쁨을 가져다주는 놀라운 사람들입니다.”라고 Pirrone은 말했습니다. “그들이 우리 지역 사회에서 번창할 수 있게 되어 매우 기쁩니다.”

Alia Angel은 지역사회의 지원이 훌륭하다는 데 동의하고 베드포드 주민들에게 진심 어린 메시지를 전했습니다.

“저는 단지 지역 사회에 말하고 싶습니다. 정말 감사합니다. 우리는 매우 감사합니다.”